Resep Soto Ayam Rumahan

bahan-bahan :

ayam bagian dada

bawang putih

kunyit

jahe

daun bawang potong 1cm

seledri iris 0,5cm

garam, merica bubuk, gula pasir

last but not least : love seasoning

cara membuatnya :

rebus ayam, sisihkan kaldunya

haluskan bawang putih, kunyit, garam utk rendaman ayam goreng

rendam 15 menit, lalu goreng & suwir2

didihkan sebagian kaldu ayam + air (sesuai selera), kl sy suka yg tdk terlalu kuat kaldunya

masukkan ayam suwir dan tulang2nya

haluskan bawang putih, kunyit, jahe, garam, merica, gula pasir

panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

tambahkan daun bawang hingga layu

tuang tumisan ke panci kaldu ayam

atur rasa

masukkan seledri, matikan kompor

hidangkan dengan senyum

happy cooking

zeth radtra from BlackBerry®