Resep Kornet Buncis

bahan-bahan :

Kornet sapi

Bawang putih

Daun bawang

Buncis

Cabe rawit

Minyak untuk menumis

Garam, merica, gula pasir 

last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :

panaskan minyak

masukkan bawang putih sampai harum,

tambahkan cabe rawit & bawang daun sampai layu,

masukkan buncis sampai setengah matang.

masukkan kornet, aduk-aduk rata, beri sedikit air supaya tidak gosong

bumbui garam, merica & gula pasir

atur rasa

hidangkan dengan senyum

happy cooking

ceritanya :

gara-gara teman saya fiera yang nyebut-nyebut indomie telur kornet di grup BBM,

saya jadi tertarik pengen bikin, saya langsung tanya resepnya.

besoknya saya beli bahan-bahannya dan saya buat,

tapi ga jadi pake indomie deh soalnya saya & suami lagi laper berat.

hmm.. asli enak banget

Resep Sambel Goreng Kentang Sederhana

bahan-bahan :

kentang potong dadu, goreng setengah matang

air santan kelapa / instan

daun jeruk disobek pinggirnya

batang serai (sereh) memarkan

cabe rawit utuh

minyak untuk menumis

garam, merica, gula pasir 

last but not least : LOVE seasoning

bumbu halus :

Bawang putih

Bawang Merah 

Cabe merah keriting

 

cara membuatnya :

panaskan minyak

tumis bumbu halus hingga harum,

masukkan daun jeruk, batang sereh & cabe rawit,

tambahkan air sesuai selera (mau yang berkuah atau kental),

bumbui garam, merica & gula pasir

masukkan kentang,

 tuang santan aduk-aduk terus supaya tidak pecah

atur rasa 

hidangkan dengan senyum 

happy cooking

ceritanya :

suami kan suka banget sambel goreng kentang ala bandung (tanpa kuah, kayak kentang balado), nah saya mau bikinin, browsinglah saya resepnya.

dapetnya malah sambal goreng hati kentang + pete yang pake kuah santan,

hmm, kayaknya enak juga, akhirnya karena ga ada hati & pete, jadi cukuplah kentang saja.

asalnya waktu lihat jadinya suami sedikit kecewa karena bukan ini yang dia maksud,

tapi begitu coba rasanya hmm... dihabisin lah jatah untuk sarapan hehe

Resep Orak-arik sayur telur

bahan-bahan :

 wortel dipasrah/iris tipis korek api

 buncis iris tipis

 kol iris tipis

tomat iris kotak-kotak kecil

daun bawang iris tipis

 bawang putih cincang

 telur dikocok lepas beri sedikit garam

minyak goreng untuk menumis
garam & merica  

last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :

 panaskan minyak goreng

masukkan bawang putih, lalu daun bawang sampai harum

 masukkan wortel, kol, buncis & tomat

 masak hingga layu

 bumbui dengan garam & merica

 atur rasa

masukkan telur yg sudah dikocok,

 aduk-aduk hingga telur merata

tak berapa lama, angkat

taburkan bawang merah goreng sebagai penyedap

 hidangkan dengan senyum

happy cooking

ceritanya :

biasanya ibu saya buat hanya wortel saja,

tapi kebetulan di rumah ada sisa bahan-bahan sop (wortel, buncis, tomat & kol) juga telur.

saya coba aja dicampur semua.

hmm.. ternyata lebih tasty karena ada variasi manisnya buncis, kecutnya tomat & rasa anehnya kol

Resep Taoge Kecap

foto hak milik zethrasyam

bahan-bahan :

 taoge (kecambah) buang kulitnya

 bawang bombay cincang

 bawang putih geprek, cincang

 cabe merah besar iris serong

tomat iris tipis sabit

 lengkuas geprek

 daun salam remas

seledri iris tipis

minyak goreng untuk menumis
garam, gula merah, merica, kecap
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :

 panaskan minyak goreng

masukkan bawang putih, lalu bawang bombai sampai harum

 masukkan cabe merah besar,lengkuas & daun salam

 masukkan taoge

beri sedikit air

 tambahkan garam, merica, gula merah & kecap

 atur rasa

tutup hingga bumbu meresap

masukkan tomat & seledri

tak berapa lama, angkat

 hidangkan dengan senyum

happy cooking ^__^

ceritanya :
terinspirasi dari lontong balap surabaya yang bikin kangen,
saya buatlah taoge ini dengan saya kira-kira sendiri bumbunya.
hmm.. enak banget buat obat rindu kampung halaman

Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas

foto hak milik zethrasyam

bahan-bahan :
ikan pindang tongkol disuwir-suwir pake garpu
bawang merah iris tipis
bawang putih iris tipis
cabe merah besar haluskan
cabe rawit haluskan
daun jeruk buang tulangnya, iris tipis
minyak goreng untuk menumis
garam, gula merah, merica, kecap
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :
panaskan minyak goreng, 

tumis bawang putih, bawang merah sampai harum
masukkan cabe merah & cabe rawit halus sampai agak matang,
tambahkan daun jeruk, garam, gula merah, merica & sedikit kecap,
tambahkan sedikit air dan atur rasanya,
setelah rasa sudah pas & mantab,
masukkan ikan pindang tongkol suwir,
aduk hingga bumbu merata,
hidangkan dengan senyum


happy cooking ^__^

ceritanya :
pas saya tinggal di bandung, banyak penjual ikan tongkol yg dipindang (diawetkan)
kebetulan saya suka resep nenek saya ikan pindang (kecil) masak bumbu sarden.
dan karena ini ikan tongkol dimana di kota malang pepes tongkolnya disuwir-suwir (enak loh)
jadi saya buatlah disuwir2 seperti ini. hmm... enak gila!

hai hai

hai hai,

baru bikin blog lagi nih,

buat sharing pengalamanku bereksperimen di 'laboratorium'..  

sering-sering mampir sini yah ^___^

mari bereksperimen,

indonesia