Tuesday, December 28, 2010

Resep Sambel Goreng Kentang Sederhana


bahan-bahan :
kentang potong dadu, goreng setengah matang
air santan kelapa / instan
daun jeruk disobek pinggirnya
batang serai (sereh) memarkan
cabe rawit utuh
minyak untuk menumis
garam, merica, gula pasir 
last but not least : LOVE seasoning


bumbu halus :
Bawang putih
Bawang Merah 
Cabe merah keriting
 
cara membuatnya :
panaskan minyak
tumis bumbu halus hingga harum,
masukkan daun jeruk, batang sereh & cabe rawit,
tambahkan air sesuai selera (mau yang berkuah atau kental),
bumbui garam, merica & gula pasir
masukkan kentang,
 tuang santan aduk-aduk terus supaya tidak pecah
atur rasa 
hidangkan dengan senyum 

happy cooking


ceritanya :
suami kan suka banget sambel goreng kentang ala bandung (tanpa kuah, kayak kentang balado), nah saya mau bikinin, browsinglah saya resepnya.
dapetnya malah sambal goreng hati kentang + pete yang pake kuah santan,
hmm, kayaknya enak juga, akhirnya karena ga ada hati & pete, jadi cukuplah kentang saja.
asalnya waktu lihat jadinya suami sedikit kecewa karena bukan ini yang dia maksud,
tapi begitu coba rasanya hmm... dihabisin lah jatah untuk sarapan hehe

No comments:

Post a Comment