ceritanya :
Jujur aja, sy belum punya mixer dan oven. Tiap nonton acara masak dari luar, mereka tiap hari ada menu desert saat memasak. Menunya gampang2 banget, sy jadi pengen bikinin suami kue sendiri apalagi sejak dia sakit diabetes, jadi kalau bikin sendiri kan bisa atur pakai gula khusus.
Suatu hari tekad begitu kuat, sy sms istri kakak sy yang jago bikin kue & mulai bertanya tentang cara bikin kue tanpa mixer & oven. Resep sudah di tangan, tinggal beli 'my first' loyang, kuas & pengocok adonan + bahan2 yang dibutuhkan. Pesan suami : bolunya yg bantat yaa (kebetulan memang suami suka kue yang bantat hehehe aneh yaa..) dan hasilnya memang bantat, sepertinya karena sy kecapekan mengocok dengan menggunakan pengocok kecil hihihi.. Wah Alhamdulillah yaa punya suami yang memudahkan tugas istri :-D
bahan-bahan :
1/4 kg tepung terigu
1/4 kg gula pasir (untuk penderita diabetes bisa digantikan dengan gula khusus sekitar 20 sachet)
1/4 kg telur ayam negri
1 sdt ovalet/sp
1 gelas belimbing santan
pewarna kue hijau (atau sesuai selera)
mentega untuk mengoles loyang
jangan lupa bumbu cintanya
cara membuatnya :
kocok gula, telur dan ovalet sehingga mengembang & berubah warna,
masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata,
pisahkan adonan dan beri pewarna,
masukkan adonanan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega,
aduk dengan lidi hingga warna tecampur indah.
kukus selama kurang lebih 30 menit sambil dicek dengan menusukkan lidi, jika di lidi adonan masih basah berarti belum matang.
jika sudah matang, angkat dan dinginkan, keluarkan kue dari loyang, iris dan hidangkan dengan senyum.
selamat mencoba dan temukan rasamu :-)
posted from Bloggeroid
No comments:
Post a Comment