Wednesday, December 29, 2010

Resep Kornet Buncis


bahan-bahan :
Kornet sapi
Bawang putih
Daun bawang
Buncis
Cabe rawit
Minyak untuk menumis
Garam, merica, gula pasir 
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :
panaskan minyak
masukkan bawang putih sampai harum,
tambahkan cabe rawit & bawang daun sampai layu,
masukkan buncis sampai setengah matang.
masukkan kornet, aduk-aduk rata, beri sedikit air supaya tidak gosong
bumbui garam, merica & gula pasir
atur rasa
hidangkan dengan senyum

happy cooking


ceritanya :
gara-gara teman saya fiera yang nyebut-nyebut indomie telur kornet di grup BBM,
saya jadi tertarik pengen bikin, saya langsung tanya resepnya.
besoknya saya beli bahan-bahannya dan saya buat,
tapi ga jadi pake indomie deh soalnya saya & suami lagi laper berat.
hmm.. asli enak banget

Tuesday, December 28, 2010

Resep Sambel Goreng Kentang Sederhana


bahan-bahan :
kentang potong dadu, goreng setengah matang
air santan kelapa / instan
daun jeruk disobek pinggirnya
batang serai (sereh) memarkan
cabe rawit utuh
minyak untuk menumis
garam, merica, gula pasir 
last but not least : LOVE seasoning


bumbu halus :
Bawang putih
Bawang Merah 
Cabe merah keriting
 
cara membuatnya :
panaskan minyak
tumis bumbu halus hingga harum,
masukkan daun jeruk, batang sereh & cabe rawit,
tambahkan air sesuai selera (mau yang berkuah atau kental),
bumbui garam, merica & gula pasir
masukkan kentang,
 tuang santan aduk-aduk terus supaya tidak pecah
atur rasa 
hidangkan dengan senyum 

happy cooking


ceritanya :
suami kan suka banget sambel goreng kentang ala bandung (tanpa kuah, kayak kentang balado), nah saya mau bikinin, browsinglah saya resepnya.
dapetnya malah sambal goreng hati kentang + pete yang pake kuah santan,
hmm, kayaknya enak juga, akhirnya karena ga ada hati & pete, jadi cukuplah kentang saja.
asalnya waktu lihat jadinya suami sedikit kecewa karena bukan ini yang dia maksud,
tapi begitu coba rasanya hmm... dihabisin lah jatah untuk sarapan hehe

Resep Orak-arik sayur telur



bahan-bahan :
 wortel dipasrah/iris tipis korek api
 buncis iris tipis
 kol iris tipis
tomat iris kotak-kotak kecil
daun bawang iris tipis
 bawang putih cincang
 telur dikocok lepas beri sedikit garam
minyak goreng untuk menumis
garam & merica  
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :
 panaskan minyak goreng
masukkan bawang putih, lalu daun bawang sampai harum
 masukkan wortel, kol, buncis & tomat
 masak hingga layu
 bumbui dengan garam & merica
 atur rasa
masukkan telur yg sudah dikocok,
 aduk-aduk hingga telur merata
tak berapa lama, angkat
taburkan bawang merah goreng sebagai penyedap
 hidangkan dengan senyum

happy cooking

ceritanya :
biasanya ibu saya buat hanya wortel saja,
tapi kebetulan di rumah ada sisa bahan-bahan sop (wortel, buncis, tomat & kol) juga telur.
saya coba aja dicampur semua.
hmm.. ternyata lebih tasty karena ada variasi manisnya buncis, kecutnya tomat & rasa anehnya kol

Friday, October 8, 2010

Resep Taoge Kecap

foto hak milik zethrasyam

bahan-bahan :
 taoge (kecambah) buang kulitnya
 bawang bombay cincang
 bawang putih geprek, cincang
 cabe merah besar iris serong
tomat iris tipis sabit
 lengkuas geprek
 daun salam remas
seledri iris tipis
minyak goreng untuk menumis
garam, gula merah, merica, kecap
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :
 panaskan minyak goreng
masukkan bawang putih, lalu bawang bombai sampai harum
 masukkan cabe merah besar,lengkuas & daun salam
 masukkan taoge
beri sedikit air
 tambahkan garam, merica, gula merah & kecap
 atur rasa
tutup hingga bumbu meresap
masukkan tomat & seledri
tak berapa lama, angkat
 hidangkan dengan senyum

happy cooking ^__^

ceritanya :
terinspirasi dari lontong balap surabaya yang bikin kangen,
saya buatlah taoge ini dengan saya kira-kira sendiri bumbunya.
hmm.. enak banget buat obat rindu kampung halaman


Thursday, September 30, 2010

Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas

foto hak milik zethrasyam


bahan-bahan :
ikan pindang tongkol disuwir-suwir pake garpu
bawang merah iris tipis
bawang putih iris tipis
cabe merah besar haluskan
cabe rawit haluskan
daun jeruk buang tulangnya, iris tipis
minyak goreng untuk menumis
garam, gula merah, merica, kecap
last but not least : LOVE seasoning

cara membuatnya :
panaskan minyak goreng, 
tumis bawang putih, bawang merah sampai harum
masukkan cabe merah & cabe rawit halus sampai agak matang,
tambahkan daun jeruk, garam, gula merah, merica & sedikit kecap,
tambahkan sedikit air dan atur rasanya,
setelah rasa sudah pas & mantab,
masukkan ikan pindang tongkol suwir,
aduk hingga bumbu merata,
hidangkan dengan senyum


happy cooking ^__^

ceritanya :
pas saya tinggal di bandung, banyak penjual ikan tongkol yg dipindang (diawetkan)
kebetulan saya suka resep nenek saya ikan pindang (kecil) masak bumbu sarden.
dan karena ini ikan tongkol dimana di kota malang pepes tongkolnya disuwir-suwir (enak loh)
jadi saya buatlah disuwir2 seperti ini. hmm... enak gila!

Wednesday, September 29, 2010

hai hai

hai hai,
baru bikin blog lagi nih,
buat sharing pengalamanku bereksperimen di 'laboratorium'..  

sering-sering mampir sini yah ^___^



mari bereksperimen,
indonesia